Ön hazırlık olarak bürüksel lahananın dış yapraklarını temizleyip yıkıyoruz.
Tencereye sıvıyağı koyuyoruz.
Piyazlık doğranmış kurusoğanı ilave edip soteliyoruz.
Üzerine jülyen doğradığımız kırmızı biberi ilave edip soteliyoruz.
Üzerine bürüksel lahanası ilave edip yarım su bardağı suyu. tozşekeri. tuzu ilave edip kapağını kapatıp harlı ateşte pişiriyoruz.
İnmesine 5 dakika kala bezelyeleri katıp bir taşım daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Üzerine fesleğen serpiyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
