Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Zeytinyağlı Yaprak Sarması


Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 kg kuru soğan
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet limon
  • 2 çorba kaşığı dolma fıstığı
  • 3 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı kuru nane (Tepeli)
  • 1 tatlı kaşığı yeni bahar
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 500 gr asma yaprağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sosu İçin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak yaprakları ılık suda bekletelim (tuzunu alabilmek için).

  • Adım 2

    Pirinci sıcak tuzlu su ile ıslatıyoruz.

  • Adım 3

    Tencereye sıvıyağı koyuyoruz.

  • Adım 4

    Kuru soğanları arzuya göre rendeleyebiliriz yada kare şeklinde yemeklik doğruyoruz.

  • Adım 5

    Dolmalık fıstıkları ilave edip soğanları soteliyoruz.

  • Adım 6

    Toz şekeri, kuş üzümünü yıkayıp ilave ediyoruz.

  • Adım 7

    Üzerine ıslattığımız pirinci ilave edip kavuruyoruz.

  • Adım 8

    Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 9

    Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

  • Adım 10

    Sonra nane, limon suyu, tuzu, maydanozu ve yeni baharı  koyarak karıştırıyoruz.

  • Adım 11

    Yaprakları güzelce 2-3 defa yıkıyoruz.

  • Adım 12

    Yaprakların saplarını sararken koparıyoruz.

  • Adım 13

    Tersi üste gelecek şekilde serip iç harçtan koyup sarıyoruz.

  • Adım 14

    Tencereye dik dik sıralıyoruz.

  • Adım 15

    Tencereyi doldurduktan sonra üzerine sos hazırlayıp koyuyoruz.

  • Adım 16

    Bir kaseye 1 çay bardağı sıvıyağ, yarım limon, 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştırıyoruz.

  • Adım 17

    Üzerine su ekleyip dolmaların üzerine çıkacak kadar suyunu koyup kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.

  • Adım 18

    Soğuyunca servis yapıyoruz.

  • Adım 19

    Afiyet olsun.


Tarif etiketleri: Dolma Tarifleri, Dolmalar, Zeytinyağlı Tarifleri, Zeytinyağlı Yaprak Sarması, Zeytinyağlılar
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: DolmalarZeytinyağlılar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 20 Aralık 2008
Benzer Tarifler
  • Rokalı Patatesli Mücver
  • Zeytinyağlı Düğme Kabak
  • Portakallı Pırasa
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020