Güveçte Mantar Sote

Güveçte Mantar Sote

Malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 500 gr mantar
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 2 adet ortaboy kuru soğan (Piyazlık)
  • 2-3 adet domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz

Süslemek İçin:

  • Maydanoz


Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak tencereye eti koyup haşlıyoruz.
  • Güvece sıvıyağı, kuru soğanı (piyazlık doğruyoruz) koyup soteliyoruz.
  • Üzerine eti ilave ediyoruz.
  • Bir iki karıştırıp yeşil biberleri ilave ediyoruz.
  • Bütün malzemeler sotelendikten sonra pulbiberi, domatesi ilave ediyoruz.
  • Bir iki taşım kaynayınca mantarları ilave ediyoruz.
  • Tuz, kekik ve karabiberi katıp kısık ateşte mantarlar pişene kadar pişiriyoruz.
  • Maydanozla süsleyip sıcak servis yapıyoruz.

author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017