Karışık Pizza

Malzemeler:

Hamuru İçin:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 çay bardağı ılık su
• 1 paket hamur mayası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı kekik
• 3-4 adet sivri biber (İnce doğranmış)
• 2 adet domates (Küp şeklinde doğruyoruz)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Sucuk
• Biberli yeşil zeytin
• Sosis
• Salam
• Mantar
• Siyah zeytin
• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

• Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.
• Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
• Ortasına yumurtayı, sıvıyağı, tuzu, tozşekeri, mayayı, ılık süt ve suyu una ilave edip yoğuruyoruz.
• Mayalanan hamuru yağlanmış tepsiye elimizi yağlayarak tepsiye yayıyoruz.
• Diğer bir kaseye salça, ketçap, sıvıyağ, kekik, kabuğunu soyup kuşbaşı doğradığımız domatesi, sivribiberi, zeytin, sucuk, sosis, mantar, salam koyup hepsini iyice karıştırıyoruz.
• Tepsiye yaydığımız hamurların üzerine yayıyoruz.
• Kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişirip sıcak servis yapıyoruz.