Malzemeler:
- 4 adet ekmek hamuru
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
İç harcı için:
- Lor peyniri veya beyaz peynir
- Maydanoz
Üzerine sürmek için:
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- Susam
Yapılışı:
- Fırından aldığımız ekmek hamurunu 1 paket margarin ile yoğuruyoruz.
- 1 gece buzlukta bekletiyoruz.
- Buzluktan çıkardığımız hamurları 1 saat dışarda bırakıyoruz.
- Daha sonra peynirle maydanozu karıştırıyoruz.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elimizin içinde açıyoruz.
- Peynirli harçtan koyup kapatıyoruz.
- Sonra elimizde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
- Üzerine yumurta sürüp, susam serpip 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirip servis yapıyoruz.
Not: Kıymalı harçta koyabilirsiniz.
