Katmerli Poğaça

Katmerli Poğaça

Malzemeler:

  • 4 adet ekmek hamuru
  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında)

İç harcı için:

  • Lor peyniri veya beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Susam

Yapılışı:

  • Fırından aldığımız ekmek hamurunu 1 paket margarin ile yoğuruyoruz.
  • 1 gece buzlukta bekletiyoruz.
  • Buzluktan çıkardığımız hamurları 1 saat dışarda bırakıyoruz.
  • Daha sonra peynirle maydanozu karıştırıyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elimizin içinde açıyoruz.
  • Peynirli harçtan koyup kapatıyoruz.
  • Sonra elimizde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
  • Üzerine yumurta sürüp, susam serpip 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirip servis yapıyoruz.

Not: Kıymalı harçta koyabilirsiniz.


author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017