Tavuk Köftesi

On 08 Ocak 2009, in Köfteler, by Ceyda Sezenoğlu

Tavuk Köftesi

Malzemeler:

  • 500 gr tavuk kıyması
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay  kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi
  • 1 adet orta boy kuru soğan (Rende)
  • Tuz

Yapılışı:

  • Yoğurma kabına kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, ekmek içini, kimyonu, köriyi ve tuzunu koyup yoğuruyoruz.
  • Elimizi suya batıraraktan köfteleri oval şeklinde yuvarlıyoruz.
  • Teflon tavayı fırça ile yağlayıp köfteleri koyuyoruz.
  • Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kızartıyoruz.
  • Pilavla veya makarna ile sıcak servis yapıyoruz.

NOT: Tavuk kıymasını göğüs veya buttan yaptırıyoruz.

avatar

1 Yorum » “Tavuk Köftesi”

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.