Tavuk Köftesi

Malzemeler:

• 500 gr tavuk kıyması
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon (Tepeli)
• 1,5 su bardağı ufalanmış ekmek içi
• 1 adet orta boy kuru soğan (Rende)
• Tuz

Yapılışı:

• Yoğurma kabına kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, ekmek içini, kimyonu, köriyi ve tuzunu koyup yoğuruyoruz.
• Elimizi suya batıraraktan köfteleri oval şeklinde yuvarlıyoruz.
• Teflon tavayı fırça ile yağlayıp köfteleri koyuyoruz.
• Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kızartıyoruz.
• Pilavla sıcak servis yapıyoruz.