Tencereye yağın yarısını koyuyoruz.
Yemeklik doğradığımız kurusoğanı ilave edip soteliyoruz.
Üzerine küp küp doğradığımız patatesi katıp soteliyoruz.
Bezelyenin bir su bardağını ayırıyoruz.
Geri kalanı tencereye koyup üzerini örtecek kadar su koyup sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz ve el blendırı ile çekiyoruz.
Ayrı bir tencerede kalan tereyağını eritip unu ilave ediyoruz.
Un kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
Üzerine bezelyeli karışımı karıştırıyoruz.
Koyuluğana göre üzerine kaynamış su ve süt ilave ediyoruz.
Ayırdığımız bezelyeleri ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Üzerine taze dereotu doğrayıp sıcak servis ediyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
