Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Kadın Budu Köfte


Malzemeler

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet kuru soğan (Orta boy)
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 fincan pirinç
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kızartmak İçin
  • Sıvıyağ

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak pirinçleri az suda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

  • Adım 2

    Sıvıyağı ve kıymanın yarısını tavaya koyuyoruz. Karıştırıyoruz.

  • Adım 3

    Yemeklik doğradığımız ( çok küçük) kurusoğanı ilave edip kavuruyoruz.

  • Adım 4

    Kavurduğumuz kıyma soğuyunca çiğ kıymayı ilave ediyoruz.

  • Adım 5

    Önceden haşladığımız pirinci,  tuzu, karabiberi, rendelenmiş kurusoğanı, 2 yumurtayı, maydanozu da katarak iyice yoğuruyoruz.

  • Adım 6

    Elimize yağ sürerek köfteleri iri ve oval şekil vererek köfteler yapıyoruz.

  • Adım 7

    Cam veya porselen bir kap içine 2 adet yumurtayı kırıp çatalla çırpıyoruz.

  • Adım 8

    Hazırladığımız köfteleri yumurtaya buluyoruz.

  • Adım 9

    Yemeğe 20-25 dakika kala tavaya sıvıyağ koyup kızgın yağda kızartıyoruz.

  • Adım 10

    Haşlanmış sebze, pilav, patates kızartması ile sıcak servis yapıyoruz.

    NOT: Köfteleri önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.


Tarif etiketleri: Kadın Budu Köfte, Köfte Tarifleri, Köfteler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Köfteler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 07 Ekim 2008
Benzer Tarifler
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Harput Köftesi
  • Patates Püreli Çöp Şiş Köfte
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020