Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Patates Köftesi


Malzemeler

  • 1 kg patates
  • 125 gr margarin veya tereyağ
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un (Silme)
  • 6 adet yumurta
  • 150 gr kaşar peyniri rendesi
  • Tuz
  • Kızartmak İçin
  • Ayçiçek yağı

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Patatesi tencereye koyup haşlıyoruz.

  • Adım 2

    Soğumadan kabuğunu soyup eziyoruz veya rendeliyoruz.

  • Adım 3

    Ayrı bir tencereye suyu, tereyağını ve tuzu ilave edip kaynatıyoruz.

  • Adım 4

    Kaynayan suya unu ilave edip karıştırarak hamur yapıp 5-6 dakika karıştırarak toparlanmasını sağlıyoruz ve hamuru ocaktan alıyoruz.

  • Adım 5

    Hamur hafif soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırıp yoğuruyoruz.

  • Adım 6

    Kaşar peyniri rendesini, nişastayı ve patatesi pişirdiğimiz hamura karıştırıp yoğuruyoruz.

  • Adım 7

    Buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

  • Adım 8

    Patatesleri misket şeklinde veya uzun olarak yuvarlayıp şekil veriyoruz.

  • Adım 9

    Unlanmış kağıt üzerine köfteleri sıralıyoruz.

  • Adım 10

    Tavaya ayçiçek yağı koyup kızdırıyoruz.

  • Adım 11

    Kızgın yağda köfteleri kızartıp kağıt havlu serilmiş bir tabağa alıp sıcakken servis yapıyoruz.

    NOT: İçli köfte gibi içleri oyulup içlerine kıymalı harç koyup kapatıyoruz. İçli köfte şekli verip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Köfte Tarifleri, Köfteler, Meze Tarifleri, Mezeler, Patates Köftesi
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: KöftelerMezeler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 07 Haziran 2014
Benzer Tarifler
  • Fava
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Çerkez Tavuğu
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    28393

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    8221

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    7439

  • Göbek Marul Salatası

    6906

  • French Onion Soup Gratinee

    4633

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

  • French Onion Soup Gratinee

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020