Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Portakal Kabuğu Reçeli


Malzemeler

  • 10-12 adet portakal kabuğu
  • Şurubu İçin
  • 1,5 kg toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı limon tuzu
  • Portakal suyu ( Soyduğumuz portakalların suyu)

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Portakalları iyice yıkıyoruz.

  • Adım 2

    Portakalları karpuz keser şeklinde kesip soyuyoruz.

  • Adım 3

    Portakal kabuklarının turuncu kısımlarını dışa gelecek şekilde kıvırıp kürdan batırınız veya iğne ile ipliğe geçirilir. (Portakal kabuklarını düzgün dilim halinde olması gerekir.)

  • Adım 4

    Portakal kabuklarının dizim işlemi bitince kaynamış suyun içine atıp 5-10 dakika kaynatıp süzüyoruz. Tekrar su kaynatıp aynı işlemi kabuklarının acısı çıkana gidene kadar 3 defa tekrarlıyoruz.

  • Adım 5

    Süzgece alıyoruz.

  • Adım 6

    Haşlama işlemi bittikten sonra portakal kabuklarındaki kürdanları veya ipi çıkarıyoruz. Daha sonra portakal kabuklarını ince ince dilimliyoruz.

  • Adım 7

    Diğer tarafta tencereye şekeri, suyu, portakal suyunu koyup kaynatıyoruz.

  • Adım 8

    Kaynayan şurubun içine portakal kabuklarını koyuyoruz.

  • Adım 9

    Şurubun kıvamını anlamak için temiz ve kuru bir tabağa şurubu damlatıyoruz.

  • Adım 10

    Damla halinde kalıyorsa kıvamı olmuş demektir.

  • Adım 11

    İnmesine 5 dakika kala limon tuzunu atıyoruz.

  • Adım 12

    5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

    NOT: Reçel tencerede soğuduktan sonra kavanozlara koyuyoruz.


Tarif etiketleri: Portakal Kabuğu Reçeli, Reçel Tarifleri, Reçeller
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Reçeller
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 15 Şubat 2010
Benzer Tarifler
  • Ayva Marmelatı
  • Ayva Reçeli
  • Mandalinalı Elma Reçeli
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27508

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7261

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5806

  • French Onion Soup Gratinee

    4506

  • Göbek Marul Salatası

    4426

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020