Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler

Süleymaniye Çorbası


Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 150 gr ıspanak
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Tereyağ
  • Tuz
  • Köftesi İçin
  • 200 gr kıyma
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak kırmızı mercimeği haşlayıp bir kenarda bekletiyoruz.

  • Adım 2

    Tencereye tereyağını koyup rendelenmiş soğanı, patatesi, havucu, kabağı ve domatesi ilave edip soteliyoruz.

  • Adım 3

    Üzerine ince kıydığımız ıspanağı ilave edip yağda kavuruyoruz.

  • Adım 4

    Üzerine 3-4 su bardağı kaynamış su katıp pişiriyoruz.

  • Adım 5

    Başka bir tencereye tereyağ ve un koyup kavurduktan sonra soğuk su ile unu inceltiyoruz.

  • Adım 6

    İçine haşladığımız mercimeği katıp soğuk su ilave ederek karıştırıyoruz.

  • Adım 7

    Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıyoruz.

  • Adım 8

    Diğer tarafta kıymayı, karabiberi ve tuzu karıştırıp küçük (nohut büyüklüğünde) köfteler yapıyoruz.

  • Adım 9

    Köfteleri 1 yemek kaşığı una buluyoruz.

  • Adım 10

    Tavaya yağ koyup köfteleri sallayarak kızartıyoruz.

  • Adım 11

    Kızarttığımız köfteleri kaynayan çorbaya katıp 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

  • Adım 12

    Sıcak olarak servise sunuyoruz.


1 Yorum
hannas

16 Ocak 2012 @ 23:43

ismini daha önce duymuştum ama nasıl yapıldıgını bılmıyodum, sımdı hazırlaya bılırım.

Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Çorbalar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 27 Aralık 2011
Benzer Tarifler
  • Yuvalama
  • Düğün Çorbası
  • Yıldız Şehriyeli Ispanak Çorbası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020