Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler

Dolma İçi


Malzemeler

  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 3 adet kuru soğan (Orta boy)
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet patates (Orta boy) veya
  • 1 kase iç bakla
  • 3 adet domates
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1/2 bağ dereotu
  • 1/2 bağ yeşil soğan
  • 1/2 bağ reyhan  veya kurusu
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase aşlık (Çekilmiş yarma)
  • 1 demet karalahana

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Yayvan bir tencereye yağı koyuyoruz.

  • Adım 2

    Kuru soğanı yemeklik doğrayıp soteliyoruz.

  • Adım 3

    Yeşilbiberi ince doğruyoruz. Soğanlara ilave ediyoruz.

  • Adım 4

    Patatesi küçük küp şeklinde veya baklayı koyup hepsini birlikte soteledikten sonra salçayı ilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 5

    Domatesi, pulbiberi, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 6

    3 kase su ilave ettikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.

  • Adım 7

    Patatesler yumuşayınca aşlığı ilave ediyoruz.

  • Adım 8

    Biraz suyunu çektikten sonra (eğer aşlık pişmemişse kaynamış su ilave ediyoruz.)  suyunu çok çekmiyecek kıvama gelince üzerine yeşillikleri ilave ediyoruz.

  • Adım 9

    5-10 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

  • Adım 10

    Diğer tarafta kara lahanayı yıkıyoruz.

  • Adım 11

    Tencereye su koyup kaynatıyoruz.

  • Adım 12

    Kaynamış suda kara lahanayı haşlıyoruz.

  • Adım 13

    Üzerinden soğuk su gezdiriyoruz.

  • Adım 14

    Dolma içini sıcak servis yapıyoruz. Kara lahanaya sarıp yiyoruz.

  • Adım 15

    Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

  • Adım 16

    Yöresel yemektir.


Tarif etiketleri: Dolma İçi, Yemek Tarifleri, Yemekler, Yöresel Yemek Tarifleri, Yöresel Yemekler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: YemeklerYöresel Yemekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 27 Haziran 2008
Benzer Tarifler
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Yuvalama
  • Düğün Çorbası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27508

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7261

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5806

  • French Onion Soup Gratinee

    4506

  • Göbek Marul Salatası

    4426

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020