Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Dört Renkli Börek


Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1/2 kg taze ıspanak
  • 1 adet kuru soğan + tuz
  • 1/2 kg havuç + 1 adet kuru soğan + tuz
  • 1/2 kg patates + 1 adet kuru soğan + tuz
  • 250 gr kıyma + 1 adet kuru soğan + tuz
  • 1/2 paket tereyağ + 1 çay bardağı su

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ispanağı ayıklayıp yıkıyoruz.

  • Adım 2

    Ispanakları doğruyoruz.

  • Adım 3

    Tencereye yağı,  kurusoğanı ekliyoruz ve soteliyoruz.

  • Adım 4

    Pulbiber ilave ediyoruz ve ıspanağı ekliyoruz, tuzunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

  • Adım 5

    Sonra ocaktan alıyoruz.

  • Adım 6

    Tencereye sıvıyağı ilave ediyoruz. Soğanları ekledikten sonra soteliyoruz. Rendelediğimiz havucu ekledikten sonra tuzu katıp pişiriyoruz.

  • Adım 7

    Tencereye yıkadığımız patatesleri koyuyoruz ve üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz.

  • Adım 8

    Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz, kabuklarını soyup patatesleri eziyoruz.

  • Adım 9

    Tencereye yağı koyup yemeklik doğradığımız kurusoğanı ilave ediyoruz.

  • Adım 10

    Kurusoğanlar sotelendikten sonra pulbiber, patates, tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ocaktan alıyoruz.

  • Adım 11

    Tencereye sıvıyağ, yemeklik doğradığımız kurusoğanı, kıymayı ekliyoruz ve soteliyoruz.

  • Adım 12

    Kıymalar pişince tuz, pulbiber, karabiber ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.

  • Adım 13

    Yarım paket tereyağını eritiyoruz. Biraz soğuyunca 1 çay bardağı su ilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 14

    Yufkanın birini tezgaha yayıyoruz.

  • Adım 15

    Üzerine yağlı karışımdan sürüyoruz.

  • Adım 16

    Kenarına havuçlu harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.

  • Adım 17

    Diğer malzemeleride ayrı ayrı aynı şekilde sarıyoruz.

  • Adım 18

    Diğer beşinci yufkayı tezgaha yayıyoruz. Sıvı harçtan yufkanın her yerine fırça ile sürüyoruz.

  • Adım 19

    Sardığımız 2 yufka alta, 2 yufka üste gelecek şekilde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

  • Adım 20

    Çörek otu serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.

    NOT: Ortadan 2 ye kesip yağlanmış tepsiye öyle koyuyoruz.


Tarif etiketleri: Börek Tarifleri, Börekler, Dört Renkli Börek
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Börekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 16 Aralık 2014
Benzer Tarifler
  • Gonca Gül Böreği
  • Pırasalı Börek
  • Ispanaklı Büzgü Çiçek Böreği
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27508

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7261

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5806

  • French Onion Soup Gratinee

    4506

  • Göbek Marul Salatası

    4426

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020