Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Ön hazırlık olarak fasulyeyi ıslatıyoruz.

Tencereye fasulyeleri koyup üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz.

Fasulyeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve suyunu süzüyoruz.

Diğer tarafta güvece sıvıyağı, kuru soğanı yemeklik doğrayıp soteliyoruz.

Salçayı, biber salçasını, pulbiberi ilave edip bir iki karıştırıp suyunu ilave ediyoruz.

Kaynamaya başlayınca kuru fasulyeyi ilave edip kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Tuzunu koyuyoruz.

İnmesine yakın pastırmaları ilave ediyoruz.

5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Sıcak olarak servis yapıyoruz.