Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Kilis Kebabı


Malzemeler

  • 1/2 gr kıyma
  • 1 kg patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan (Orta boy)
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Patlıcanları alacalı soyuyoruz.

  • Adım 2

    Verev şeklinde doğruyoruz.

  • Adım 3

    Doğradığımız patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz.

  • Adım 4

    Diğer tarafta kıymayı, kuru soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.

  • Adım 5

    Karabiberi, pulbiberi, tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.

  • Adım 6

    Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp süzüyoruz.

  • Adım 7

    Kağıt havlu ile kuruluyoruz.

  • Adım 8

    Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.

  • Adım 9

    Tepsiye bir patlıcan, bir köfte şeklinde sıralıyoruz.

  • Adım 10

    Tepsinin ortasını boş bırakıyoruz.

  • Adım 11

    Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğruyoruz.

  • Adım 12

    Tepsinin ortasına domatesleri koyuyoruz.

  • Adım 13

    Üzerine arzuya göre biberleri doğruyoruz veya kenarlarına bütün olarak koyuyoruz.

  • Adım 14

    Üzerine 1/2 çay bardağı sıvıyağı gezdiriyoruz.

  • Adım 15

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında (patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

  • Adım 16

    Sıcak servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Et Yemekleri, Et Yemekleri Tarifleri, Kilis Kebabı, Yemek Tarifleri, Yemekler, Yöresel Yemek Tarifleri, Yöresel Yemekler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Et YemekleriYemeklerYöresel Yemekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 15 Ekim 2008
Benzer Tarifler
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Yuvalama
  • Düğün Çorbası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020