Margarini eritiyoruz.
Karıştırma kabına yumurtanın akını, yoğurdu, ılınmış yağı. tuzu koyup karıştırıyoruz.
Üzerine elenmiş unu, kabartma tozunu katıp kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 14 bezeye ayırıyoruz.
15 santim uzunluğunda merdaneyle açıyoruz.
Ortasına maydanozlu peynirli harçtan koyuyoruz.
Pide şeklinde ortandan kapatıyoruz.
Yağlanmamış tepsiye aralıklarla sıralıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT: Sıcak fırına verilecek. İç malzemesi olarak isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
By Ceyda Sezenoğlu
