Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Köy Böreği


Malzemeler

  • 600 gr un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçi İçin
  • Yarım kase lor
  • Yarım kase peynir
  • 1/2 bağ maydanoz
  • Arasına Sürmek İçin
  • 250 gr margarin veya tereyağ

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.

  • Adım 2

    Ortasını havuz şeklinde açıp yoğurdu, sıvıyağı, sirkeyi, yumurtayı koyuyoruz.

  • Adım 3

    Tuzu, kabartma tozunu, karbonatı unun üzerine ekliyoruz.

  • Adım 4

    Bütün malzemeyi yoğuruyoruz.

  • Adım 5

    Yoğurduğumuz hamuru 2 bezeye ayırıyoruz.

  • Adım 6

    Ayırdığımız bezeyi merdane ile 32 cm çapında açıyoruz.

  • Adım 7

    Açtığımız hamurun üzerine yarım paket margarini sürüyoruz.

  • Adım 8

    Ortasına bir kase koyuyoruz.

  • Adım 9

    Diğer boş kalan yerleri kaseye doğru dikey kesiyoruz.

  • Adım 10

    15 dilime kesiyoruz.

  • Adım 11

    Sonra kaseyi hamurun ortasından alıyoruz.

  • Adım 12

    Aldığımız yere gelecek şekilde karşılıklı olarak ortada topluyoruz.

  • Adım 13

    Sonra tabağa koyup üzerine yaş bez serip buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

  • Adım 14

    Diğer hamurada aynı işlemi yapıyoruz.

  • Adım 15

    Dinlenen hamuru tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yayıyoruz.

  • Adım 16

    Ortasına peynir, lor ve maydanoz doğrayıp karıştırıyoruz.

  • Adım 17

    Açtığımız hamurun üzerine peyniri yayıyoruz.

  • Adım 18

    Diğer hamuruda tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye yayıyoruz.

  • Adım 19

    Kare şeklinde dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

  • Adım 20

    Üzeri kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapıyoruz.

     


Tarif etiketleri: Börek Tarifleri, Börekler, Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşleri, Köy Böreği, Yöresel Yemek Tarifleri, Yöresel Yemekler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: BöreklerHamur İşleriYöresel Yemekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 05 Aralık 2011
Benzer Tarifler
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Yuvalama
  • Düğün Çorbası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27508

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7261

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5806

  • French Onion Soup Gratinee

    4506

  • Göbek Marul Salatası

    4426

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020