Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.
Kabartma tozunu, tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Ortasını havuz şeklinde açıp 1 su bardağı ayçiçek yağını, sütü, yumurtayı ve labne peynirini ilave edip sıvıları karıştırıyoruz.
Unu alarak hamur yoğuruyoruz.
Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp oval şeklinde merdane ile açıp yarısına zeytin ezmesi veya kahvaltılık sos sürüp yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
Üst taraftan 1 cm eninde 1/3 nü kesiyoruz.
Yukarı doğru çevirerek ay şeklini veriyoruz.
Karanfil ile göz yapıyoruz.
Yağlanmış tepsiye sıralıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.
Servis ediyoruz.
NOT: Kahvaltılık sosu marketlerde bulabilirsiniz.
By Ceyda Sezenoğlu
