Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler

Mantar Çorbası (Osmanlı Mutfağı)


Malzemeler

  • 150 gr mantar
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 50 gr tereyağ (2 yemek kaşığı)
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3,5 su bardağı su veya et suyu
  • 1 kutu krema
  • Tuz

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Mantarlar yıkanıp ince ince yarım ay şeklinde doğruyoruz.

  • Adım 2

    Teflon bir tavada soğanla mantarları soteliyoruz.

  • Adım 3

    Ayrı bir tencerede tereyağ eritilir.

  • Adım 4

    Üzerine un elenir.

  • Adım 5

    Kavrulur ve sütle su ilave edilip karıştırılır ve kaynatılır.

  • Adım 6

    Çorba ateşten alınınca krema ilave edilip servise yakın bir taşım kaynatılır.

  • Adım 7

    Üzerine bir çorba kaşığı tereyağında pulbiber yapılır.

  • Adım 8

    Üzerine gezdirilir.

  • Adım 9

    Sıcak servis yapılır.


Tarif etiketleri: Çorba Tarifleri, Çorbalar, Mantar Çorbası (Osmanlı Mutfağı), Yöresel Yemek Tarifleri, Yöresel Yemekler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: ÇorbalarYöresel Yemekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 05 Aralık 2011
Benzer Tarifler
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Yuvalama
  • Düğün Çorbası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Bahar Kısırı

    2

  • Dolma Biber Turşusu

    2

  • Zeytinyağlı Biber Dolması

    1

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    24609

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    6017

  • French Onion Soup Gratinee

    4413

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    4141

  • Göbek Marul Salatası

    3420

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

  • French Onion Soup Gratinee

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020