Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler

Patatesli Güneş


Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 5 adet kare milföy hamuru
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 kase beyaz peynir veya lor peynir
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzerine  Serpmek  İçin
  • Kaşar peyniri

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Patatesleri yıkayıp tencereye koyup haşlıyoruz. (Haşlarken biraz sıvıyağ, biraz sirke damlatırsak patateslerin rengi daha sarı ve patatesler dağılmayacaktır.)

  • Adım 2

    Haşlanmış patatesleri soyup çukur bir kapta patatesleri ezici ile eziyoruz.

  • Adım 3

    Maydanozu kıyıyoruz.

  • Adım 4

    Beyaz peyniri çatalla eziyoruz.

  • Adım 5

    Tuz, karabiber, yağ, bir yumurtanın tamamı ikinci yumurtanın akı ile patatesleri karıştırıyoruz.

  • Adım 6

    Maydanozu ve beyaz peyniri de ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

  • Adım 7

    Mutfak tezgâhının üzerine  streç yayıyoruz.

  • Adım 8

    Milföy hamurlarını hafifçe üst üste binecek şekilde strecin üzerinde yan yana dizip uzun bir dikdörtgen elde ediyoruz.

  • Adım 9

    Biraz yumuşadıktan sonra üzerlerini çok hafif unlayıp merdane ile inceltiyoruz.

  • Adım 10

    Patatesli harcı rulo biçiminde hamurun ortasına uzunlamasına yerleştiriyoruz.

  • Adım 11

    Sera streç yardımı ile yuvarlayarak milföy hamurlarını kapatıyoruz.

  • Adım 12

    Ortasında iç olan bir boru şekli veriyoruz.

  • Adım 13

    Büyük bir tepsi üzerine alarak buzlukta düzgün kesilmesi için biraz bekletiyoruz.

  • Adım 14

    Fırını 180 derece ayarlıyoruz.

  • Adım 15

    Buzluktan çıkan hamurun üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

  • Adım 16

    Kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpiyoruz.

  • Adım 17

    8-10 cm genişliğinde, parçaların birbirinden ayrılmaması için kesme işlemini dilimin ortasında durduruyoruz.

  • Adım 18

    Kelepçeli kalıbın kelepçesini çıkarın.

  • Adım 19

    Böreği yuvarlıyarak güneş biçimi veriyoruz.

  • Adım 20

    Kalıbın alt plakasını yerleştirip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

  • Adım 21

    Sıcak olarak servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Börek Tarifleri, Börekler, Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşleri, Patatesli Güneş
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: BöreklerHamur İşleri
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 23 Mayıs 2008
Benzer Tarifler
  • Muffin Poğaça
  • Kaşarlı Simit Poğaça
  • Kozalak Mantısı (Pipet)
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27508

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7261

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5806

  • French Onion Soup Gratinee

    4506

  • Göbek Marul Salatası

    4426

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020