Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Pazı Dolması


Malzemeler

  • 2-3 demet pazı
  • 500 gr kıyma (yarı yağlı)
  • 2 adet kuru soğan (orta boy)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı veya riviera
  • Pulbiber
  • Fesleğen (reyhan)
  • Tuz
  • 2-3 diş sarımsak

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Ön hazırlık olarak tencereye su koyup kaynatıyoruz.

  • Adım 2

    Yıkadığımız pazıyı sıcak suya batırıp çıkarıyoruz.

  • Adım 3

    Soğuk suya koyuyoruz.

  • Adım 4

    Biraz bekletip süzgeçe alıyoruz.

  • Adım 5

    Geniş bir kasenin içine pirinci yıkayıp koyuyoruz.

  • Adım 6

    Bulguru ilave ediyoruz.

  • Adım 7

    Kurusoğanı, kıymayı, domates salçasını, biber salçasını, sıvıyağı, tuzu, reyhanı ve ince kıydığımız maydanozuilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 8

    Yarım su bardağı su ilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 9

    Pazı yaprağının damarlı kısmı yukarı gelecek şekilde tezgaha yayıyoruz.

  • Adım 10

    İç harçtan koyup sarıyoruz.

  • Adım 11

    Yayvan bir tencereye sıralıyoruz.

  • Adım 12

    Bir kasede salça, ayçiçek yağı, çok az tuzu su ilave edip dolmaların üzerine gezdiriyoruz.

  • Adım 13

    Porselen bir tabak kapatıp tencerenin kapağını kapatıp ocakta pişiriyoruz.

  • Adım 14

    Sıcak olarak servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Dolma Tarifleri, Dolmalar, Pazı Dolması
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Dolmalar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 25 Kasım 2013
Benzer Tarifler
  • Patates Dolması
  • Kıymalı Biber Dolması
  • Karalahana Dolması
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020