Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Şeritli Simit Çörek


Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı süt ( ılık )
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta akı
  • İç Harcı İçin
  • 3 - 4 adet patates ( haşlanmış )
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • Tuz
  • Hamurun Arasına Sürmek İçin
  • 100 gr tereyağ
  • Üzerine Sürmek İçin
  • Yumurta sarısı

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Hamur yoğurma kabına sıvıyağ, süt, yumurta akı, maya, tozşekeri koyuyoruz ve karıştırıyoruz.

  • Adım 2

    Üzerine tuz, elenmiş unu azar azar ilave ederek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

  • Adım 3

    Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. ( Hamur iki katı olunca mayalanmış demektir. )

  • Adım 4

    Bu arada iç harcını hazırlıyoruz.

  • Adım 5

    Haşlanmış patatesleri eziyoruz.

  • Adım 6

    Tavaya sıvıyağı ve  yemeklik doğradığımız kuru soğanı ilave edip soteliyoruz.

  • Adım 7

    Soğanlara pulbiber ilave edip karıştırdıktan sonra patatesleri ilave edip üzerine karabiber, tuz ekledikten sonra karıştırıp ocaktan alıyoruz.

  • Adım 8

    Üzerine maydanoz doğruyoruz ve kenarda soğumaya bırakıyoruz.

  • Adım 9

    Soğuduktan sonra peyniri ilave edip karıştırıyoruz.

  • Adım 10

    Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.

  • Adım 11

    Servis tabağı büyüklüğünde açıp üzerine fırça ile erimiş tereyağ sürüyoruz.

  • Adım 12

    Bütün bezeleri yağlayarak üst üstüne koyuyoruz.

  • Adım 13

    En üstteki bezeyi yağlamıyoruz.

  • Adım 14

    Bütün hamuru dikdörtgen olarak açıyoruz.

  • Adım 15

    Açılan hamurun uzun kenarına patatesli içten koyuyoruz.

  • Adım 16

    Karşı kenarı 2 – 3 cm genişliğinde yarıya kadar şeritler kesiyoruz.

  • Adım 17

    Patatesli olan kısmı rulo şeklinde sarıyoruz.

  • Adım 18

    Üst kısma kestiğimiz şeritler geliyor.

  • Adım 19

    Sonra simit şekli veriyoruz.

  • Adım 20

    Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

  • Adım 21

    Susam ve çörek otu  serpiyoruz ve tepsi mayası geldikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.

     


Tarif etiketleri: Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşleri, Şeritli Simit Çörek
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Hamur İşleri
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 11 Mart 2016
Benzer Tarifler
  • Muffin Poğaça
  • Kaşarlı Simit Poğaça
  • Kozalak Mantısı (Pipet)
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27591

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7342

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5900

  • French Onion Soup Gratinee

    4529

  • Göbek Marul Salatası

    4491

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • French Onion Soup Gratinee

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020