Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Tennuri Çorbası


Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı nohut (Haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak (Rende)
  • 2 yemek kaşığı un
  • Pulbiber
  • Nane
  • Tuz
  • Tereyağ
  • Köftesi İçin
  • 300 gr kıyma
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Kırmızı mercimeği, pirinci yıkayıp tencereye koyuyoruz.

  • Adım 2

    Üzerine çıkacak kadar su koyup pişiriyoruz.

  • Adım 3

    Diğer tarafta tencereye tereyağını, yemeklik doğradığımız kurusoğanı koyup soteliyoruz.

  • Adım 4

    Unu ilave edip un kokusu gidene kadar  kavurup üzerine soğuk su ve et suyunu ilave ediyoruz.

  • Adım 5

    Devamlı karıştırıyoruz.

  • Adım 6

    Üzerine pişirdiğimiz mercimekleri, sarımsağı katıp pişirmeye bırakıyoruz.

  • Adım 7

    Ara sıra karıştırıyoruz.

  • Adım 8

    Kıymayı, karabiberi, tuzu katıp yoğuruyoruz.

  • Adım 9

    Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz.

  • Adım 10

    Tepsiye un serpip köfteleri unluyoruz.

  • Adım 11

    Tavaya sıvıyağı koyup kızdırıyoruz.

  • Adım 12

    Köfteleri koyup sallıyarak kızartıyoruz.

  • Adım 13

    Kızaran köfteleri, nohutu pişirdiğimiz çorbaya katıp bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.

  • Adım 14

    Tavaya tereyağ koyup eritiyoruz.

  • Adım 15

    Naneyi, pulbiberi ilave edip ocaktan alıyoruz.

  • Adım 16

    Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapıyoruz.


Tarif etiketleri: Çorba Tarifleri, Çorbalar, Tennuri Çorbası, Yöresel Yemek Tarifleri, Yöresel Yemekler
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: ÇorbalarYöresel Yemekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 19 Ocak 2014
Benzer Tarifler
  • Etsiz Çiğ Köfte
  • Yuvalama
  • Düğün Çorbası
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    27497

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    7244

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5793

  • French Onion Soup Gratinee

    4505

  • Göbek Marul Salatası

    4417

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

  • French Onion Soup Gratinee

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020