Kayıt Ol Giriş Tarif Gir

  • Ana Sayfa
  • Tarifler
  • GÖRSEL
  • GALERİ

Yonca Poğaça


Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı süt ( ılık )
  • 1 su bardağı sıvı yağ ( Bir parmak az )
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta akı ( Sarısı üzerine )
  • 1 paket instant maya
  • Süslemek İçin
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Üzerine Sürmek İçin
  • Yumurta sarısı
  • Sıvı yağ
  • Yoğurt

Yapılış Adımları

  • Adım 1

    Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.

  • Adım 2

    Una tuz, tozşeker ve mayayı katıp karıştırıyoruz.

  • Adım 3

    Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

  • Adım 4

    Isıtmış olduğumuz süt, sıvıyağ, yumurta akı ilave edip yavaş yavaş etrafından unu alarak kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

  • Adım 5

    Üzerine streç sarıp mayalanması için 1 – 1,5 saat dinlendiriyoruz. (Hamur iki katına çıkınca mayalanmış demektir. )

  • Adım 6

    Hamurdan mandalina büyüklüğünde (80 gr) bezeler yapıyoruz.

  • Adım 7

    Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde merdane veya elimizle açıyoruz.

  • Adım 8

    4 tarafından karşılıklı 2 – 3 cm ( 4 yaprak olacak şekilde ) kesiyoruz.

  • Adım 9

    Peynirden dört yerine yerleştiriyoruz.

  • Adım 10

    Kestiğimiz her hamuru peynirin etrafına sarıp uçlarını orta kısımda birleştiriyoruz.

  • Adım 11

    Kırmızı biber ve yeşil biberden kabak oyacağı ile kesip poğaçaların ortasına yerleştiriyoruz.

  • Adım 12

    Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştiriyoruz.

  • Adım 13

    20 -25 dakika tepsi mayası gelene kadar dinlendiriyoruz.

  • Adım 14

    Önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında kızarana kadar pişiriyoruz ve servise sunuyoruz.


Tarif etiketleri: Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşleri, Poğaça Tarifleri, Poğaçalar, Yonca Poğaça
Bir yorum yazın

veya yanıtı iptal edin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • author By Ceyda Sezenoğlu
  • Kategori: Hamur İşleriPoğaçalar
  • Zorluk Seviyesi:
  • Derecelendirme:
  • Oluşturan: 10 Şubat 2016
Benzer Tarifler
  • Muffin Poğaça
  • Kaşarlı Simit Poğaça
  • Karaköy Poğaça
Most Liked Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    126

  • Kale and Feta Salad

    24

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    3

  • Dolma Biber Turşusu

    3

  • Bahar Kısırı

    2

Most Viewed Recipes
  • Dolma Biber Turşusu

    26387

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

    6895

  • Yumurtasız Tarçınlı Kurabiye

    5312

  • French Onion Soup Gratinee

    4478

  • Göbek Marul Salatası

    4219

Top Rated Recipes
  • Kale and Feta Salad

  • Sütsüz ve Yumurtasız Sade Kek

  • French Onion Soup Gratinee

Most Favourited Recipes
  • French Onion Soup Gratinee

    16

  • Kale and Feta Salad

    7

Tüm hakları saklıdır © 2020