Malzemeler:

• 2 kase erişte
• 4 kase su (Kaynamış)
• Tulum peyniri
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Yapılışı:

• Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz.
• Erişteyi ilave edip sıvıyağında kavuruyoruz.
• Üzerine kaynamış suyu koyuyoruz.
• Erişte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Erişteleri servis tabağına boşaltıyoruz.
• Üzerine tulum peynirini ufalıyoruz.
• Diğer tarafta tavaya kalan tereyağını koyup eritiyoruz.
• İçine cevizi katıyoruz.
• Cevizi bir iki karıştırıp tulum peynirinin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapıyoruz.