Malzemeler:
- 8 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 paket maya
- Ilık su (Aldığı kadar)
Yapılışı:
- Bir kaba unu eliyoruz.
- Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
- Toz şekeri, mayayı, tuzu katıp mayanın üzerine ılık suyu koyup karıştırıyoruz.
- Karışımın üzerine su ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
- Özleşene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde elimizle açıyoruz.
- Sacın üzerine altını üstünü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sac yoksa teflon tavaya koyup kısık ateşte altını üstünü kızartıyoruz.
- Ilıklaştığında servis yapıyoruz.
Eğer bu yazıyı beğendiyseniz paylaşmamıza yardım edin!
bu bıldıgımız koy ekmegı be gercı nan bu
benım memleketımde buna koletı dıyoruz rızelıyım ben içine birde sıçakken tereyağı koyarsan bırazda peynır ahahahahah ağzım sulandı bebebeb
bence buçok güzel yapmışlar ama çokgüzel
çokgüzel
bu ekmeği bende çok seviyorum. Hep hazır alıyordum, bu sefer kendim yapmayı deneyeceğim.
bu ekmek yenmezmi tarifleriniz icin tesekurler bir suru sey ogrendim
bizim burda devamlı yapılıyor memleket diyarbakır bu ekmeği ince açıp içine çıkelek sonra soğan maydanoz derken çok güzel olur bu ekmekte güzel gürünüyor elerinize sağlık.