Zeytinyağlı Domatesli Semizotu
Malzemeler:
- 1 kg semizotu
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan (Orta boy)
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 limon suyu
- 2 çorba kaşığı pirinç
- Tuz
Zeytinyağlılar
İmam Bayıldı
Malzemeler:
- 1 kg patlıcan
- 3 adet kuru soğan (Piyazlık doğruyoruz)
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- Yarım limon
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 kg kuru soğan
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Limon (Yarım)
- 2 çorba kaşığı dolma fıstığı
- 3 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı kuru nane (Tepeli)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 500 gr asma yaprağı
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası