Tavuk Köftesi
Malzemeler:
- 500 gr tavuk kıyması
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kimyon (Tepeli)
- 1,5 su bardağı ufalanmış ekmek içi
- 1 adet orta boy kuru soğan (Rende)
- Tuz
Köfteler
Kolay İçli Köfte
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 200 gr kıyma
- 50 gr ceviz
- 2 su bardağı su
- 2 adet patates
- 2 adet yumurta
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Patates Köftesi
Malzemeler:
- 500 gr patates
- 3 adet yumurta sarısı
- 1,5 çay bardağı nişasta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 2 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet akdeniz yeşillikleri
- 1 adet domates
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Kadın Budu Köfte
Malzemeler:
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan (Orta boy)
- 4 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 1 fincan pirinç
- Karabiber
- Tuz
Köfteli Enginar
Malzemeler:
- 5-6 adet enginar
- 500 gr iç bakla
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ