Havuçlu Kabak Salatası
Malzemeler:
- 3 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı ceviz (Dövülmüş)
- 1 dilim bayat ekmek
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı yoğurt ( Susuz)
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- Pul biber
- Tuz
Salatalar
Dolma Domates Salatası
Malzemeler:
- 5 adet sert domates
- 1 adet patlıcan
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 adet kuru soğan (Küçük)
- 2 adet dolmalık biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 adet kıvırcık marul
Elma Salatası
Malzemeler:
- 1 adet elma
- 3-4 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet kereviz
- 2 adet portakal
- 1/2 adet limon
Yeşil Mercimek Salatası
Malzemeler:
- 1 kase yeşil mercimek
- 1 su bardağı ceviz
- 1 adet kuru soğan (Piyazlık)
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu + reyhan
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1/2 çay kaşığı pulbiber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz