Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler:

  • Kırmızı lahana (Orta boy)
  • 3 adet limon
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • Tuz



Yapılışı:

  • Kırmızı lahananın dış yapraklarını atıyoruz.
  • Dışını yıkadıktan sonra kuruluyoruz.
  • Lahanayı ortadan ikiye kesip ince ince kıyıyoruz.
  • Lahanayı keserken kök kısımlarını alıyoruz.
  • Kıydığımız lahanaları geniş bir karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine tuzu, 3 adet limon suyunu katıp elimizle iyice ovuyoruz.
  • Üzerine sirkeyi, zeytinyağını katıp karıştırıyoruz.
  • Yapmış olduğumuz salatayı kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz.
  • 2-3 ay süre ile dolapta duruyor.
  • Servis yaparken marol salatası ile veya herhangi bir salata ile birlikte süslemelerde kullanabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

NOT: Lahanaya limon güzel renk verdiği için ilk önce tuzla birlikte ovuyoruz.Eliniz ve doğrama tahtasının rengi boyanıyor . Buralara limon sürdüğünüzde rengini alıyor.


Tüm hakları saklıdır © 2017