Malzemeler:
- 8 su bardağı un (Silme)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı süt
- 2 paket maya
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gr margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
Üzeri İçin:
- Çörekotu
- Susam
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
- Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.
- Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
- Yumurta, süt, sıvıyağ, maya, toz şeker, tuz katıp yoğuruyoruz.
- Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Portakal büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
- Bezeyi tezgaha tabak büyüklüğünde elimizle açıyoruz.
- Üzerine ceviz kadar margarin alıp her tarafına sürüyoruz.
- Aynı işlemi bezeler bitene kadar üst üstüne koyuyoruz.
- Sonra katlıyoruz derin dondurucuda yarım saat bekletiyoruz.
- Dolaptan çıkan hamurdan biraz kesip tezgahta elimizle açıp aras
Recent Comments