Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt veya yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı un (Silme)
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı kuru kayısı
  • 1 çay bardağı kuru incir
  • 1 çay bardağı kırık fındık veya ceviz
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

  • Hindistan cevizi rendesi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

  • Çırpma kabına yumurta ile toz şekeri koyuyoruz.
  • Toz şekerler eriyene kadar çırpıyoruz.
  • Sütü, yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Ayrı bir kaba unu eliyoruz.
  • Unun içine kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir, ceviz veya fındığı unla karıştırıyoruz.
  • Kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini ilave edip bütün karışımı güzelce çırpıyoruz.
  • Yağlanmış kalıba veya tepsiye boşaltıyoruz.
  • Üzerine ceviz veya hindistan cevizi rendesi serpip 170 derecelik ısıtılmış fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.

author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017