Etsiz Çiğ Köfte

On 17 Nisan 2017, in Köfteler, Mezeler, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 1 kg esmer bulgur 1 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı isot 1,5 tatlı kaşığı tuz 800 gr domates salçası 2 yemek kaşığı pulbiber 2 yemek kaşığı biber salçası 1/2 demet maydanoz 1 adet kuru soğan ( Çok ince doğranmış veya rende) 2 tatlı kaşığı nane 4 diş sarımsak ( Rende ) 2 tatlı […]

Yuvalama

On 01 Mayıs 2016, in Çorbalar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 500 gr kemiksiz parça et 1 su bardağı nohut   Köftesi İçin: 500 gr kıyma ( Yağsız ) 3 su bardağı pirinç unu 1 adet yumurta Karabiber Tuz

Düğün Çorbası

On 03 Nisan 2016, in Çorbalar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 2 parça kuzu gerdanı 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tepeli tereyağ Tuz

Alaca Çorba

On 27 Şubat 2016, in Çorbalar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday ( Pişmiş ) 1/2 su bardağı yeşil mercimek ( Pişmiş ) 1 su bardağı nohut ( Pişmiş ) 1 çay bardağı sıvıyağ + Tereyağ 5 su bardağı su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı […]

Selanik Pidesi (Muhacir Pidesi)

On 21 Ocak 2015, in Hamur İşleri, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 6 su bardağı un 2,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 250 gr erimiş tereyağ (Aralarına sürmek için) 300 gr kıyma 2 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış) 2 adet domates (Küp doğranmış) 3 adet tatlı yeşil biber (Küp doğranmış) 1 adet rende domates 1 çay kaşığı karabiber 1 çay […]

Toplam 8 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...Son »