Metencane Çorbası

On 09 Aralık 2011, in Çorbalar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 200 gr kuzu kıyma 1/2 su bardağı ince bulgur 100 gr börülce 4 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı sumak 2 yemek kaşığı un Karabiber Tuz 1 çay kaşığı kişniş 5 su bardağı et suyu veya su

Mantar Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

On 05 Aralık 2011, in Çorbalar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 150 gr mantar 1 orta boy kuru soğan 50 gr tereyağ (2 yemek kaşığı) 2 çorba kaşığı un 1/2 su bardağı süt 3,5 su bardağı su veya et suyu 1 kutu krema Tuz

Köy Böreği

On 05 Aralık 2011, in Börekler, Hamur İşleri, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 600 gr un 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı sirke 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz

Kavala Kurabiyesi

On 14 Ekim 2011, in Kurabiyeler, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 500 gr un 250 gr pudra şekeri 250 gr biskin veya alba yağı 1 su bardağı file badem

Ekşili Köfteli Çorba

On 14 Ekim 2011, in Çorbalar, Yöresel Yemekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler: 250 gr kıyma 8 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı un 1 adet limon suyu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Tuz

Toplam 5 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345