Üzüm Pekmezli Pişi

Üzüm Pekmezli Pişi

Malzemeler:

  • 1 paket maya
  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1 su bardağı su (ılık)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • 1,5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 kase üzüm pekmezi
  • 1 kase ceviz (dövülmüş)


Yapılışı:

  • Bir kaba unu eliyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • Diğer tarafta sütü, suyu, yumurtayı, mayayı, toz şekeri, tuzu hepsini bir güzelce karıştırıyoruz.
  • Boza kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
  • Bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Tavayı fırçayla yağlıyoruz.
  • Birer kaşık veya bir kepçe ile tavaya koyuyoruz.
  • Kepçenin tersi ile yayıyoruz.
  • Her iki yüzü pişince spatula yardımı ile alıyoruz. (Her hamuru dökerken tavayı yağlıyoruz.)
  • Servis tabağına koyuyoruz.
  • Üzerine üzüm pekmezi sürüyoruz.
  • Ceviz serpip servis yapıyoruz.

Görseller:

uzum_pekmezli_pisi_01.jpguzum_pekmezli_pisi_02.jpguzum_pekmezli_pisi_03.jpguzum_pekmezli_pisi_04.jpg


author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017